2022年1月29日11时50许，大英县新城区某酒楼发生火灾，大英县消防救援大队迅速调派
5车27名消防救援人赶往现场处置。
12时5分左右，现场处理完毕，无人员伤亡，过火面积5平方，烧毁灶台、油烟机等物品，造成正在举办的两场婚宴被迫取消，影响较大。据调查得知，当日11时50分左右，酒楼厨师在打开油烟机炒菜颠勺时，火苗瞬间蹿起，引起燃抽油烟机油垢，随后便引燃了整个油烟机管道，酿成火灾。好在该单位自动消防设施及时发生作用，员工第一时间开展自救，消防救援人员及时处置，才避免了火势的进一步恶化。
大英消防提醒：已近年关，各种聚会聚餐喜宴增多，餐饮场所生意兴隆，往往容易忽视油烟管道存在的消防安全隐患，一旦发生火灾，极易造成人员伤亡和财产损失。家用厨房油烟机平均1-2周就要进行一次简单的家庭清洗和擦拭，清空储油盒；3-4个月进行一次专业清洗，拆除油烟机内部构件，进行彻底的清洗，只有这样才能保证厨房电器的安全使用。饭店、食堂的大型油烟机，1-2个月就要进行一次专业的油烟机清洗，才能有效达到目的。同时，油烟机不使用时一定要拔掉电源，防止电气问题引起厨房火灾。
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图文丨刘泆 钱娇
编校丨钱娇 吴娟
审核丨黄小倩
终审丨漆敏 杨红梅 郑磊
来源丨大英融媒体
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