一个良好的厨房环境离不开一台好的吸油烟机，尤其是对于中式厨房来说，中餐的精髓在于爆炒，重油烟、重味道的特点让中国家庭的厨房环境变得不是那么美好。
爆炒让中国家庭的厨房环境变得不是那么美好
很多消费者都认为，吸油烟机产品并没有太大的技术含量，不就是一个电机和风扇的组合吗？其实这是一个误区。对于吸油烟机产品来说，产品技术绝对是核心内容，对抽油烟机是否好用，也起到了至关重要的作用。
火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机评测
随着产品的迅速普及，显然最传统的中式机肯定是无法满足不同消费者不同的需求和购买力，进而出现了形态各异甚至智能油烟机。今天我们要测试的产品是火王最新推出的高端吸油烟机产品CXW-218-3A/不锈钢D9，它采用进口NSK三速双驱电机，官方宣称能够实现20m3超大风量；内腔风道无缝衔接，气流顺畅，有效降低噪音；精确设计450mm深度，人性关怀防碰头以及一键爆炒模式。
这款火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机的性能表现到底如何？下面，笔者就从外观设计、功能及特色技术、性能实测三个维度来为大家做出考量。
外观部分，火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机采用钻石切割塔型设计，结合了欧式吸油烟机整体结构轻薄、外观美观的特点，还集成了中式吸油烟机深集烟腔的特点。采用不锈钢与黑晶钢化玻璃面板的撞色设计，造型简约大气、线条硬朗，符合如今大众的审美趋势。
火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机
中式厨房重度油烟的环境下，吸油烟机表面耐腐防刮、不易沾油是极为重要的。为此，火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机整机外部上方采用一体拉丝工艺技术，光感度高附着力低，同时内部腔体均进行超光滑镜面抛光处理，大大降低油脂附着度。轻轻一擦即可光亮如新，免去了深度拆卸清洗的困扰。
精确设计450mm深度防碰头
超宽机身大幅增加吸净效率
更大的笼烟罩面积可以更好的收拢油烟，防止油烟逃逸。火王CXW-218-3A/不锈钢D9吸油烟机机身尺寸为896×464mm，超宽机身大幅增加吸净效率。同时火王CXW-218-3A/不锈钢D9吸油烟机还根据10000户家庭使用操作习惯及身高差异研究，精确设计450mm深度，人性关怀防碰头。
led冷光屏触控，直观易操作
操作性方面，中控部分采用日本原装进口led冷光屏，晶莹透亮的炫蓝背光柔和精致，直观易操作而且操控的手感非常优秀。原厂进口灵悦8.1智能触控系统，实时反映运行情况，功能齐全提前设置即可实现托管功能。
led冷光屏触控，直观易操作
火王CXW-218-3A/不锈钢D9吸油烟机拥有四挡风速以及一个一键爆炒模式，极速风力一键即可。同时电源键具备关机延时功能，关机后油烟机并不会立即停止工作，而是继续运行数分钟，便于更彻底的吸净烹饪后的残留油烟，人性化十足。
冷光LED护目光源
不锈钢复合双层油网＋四维瞬吸技术
隐藏式内凹“倒锥形”拢烟腔
隐藏式内凹“倒锥形”拢烟腔，腔深达到120mm，四面畅通，能够大幅提升气流上升的速度，让油烟不逃逸，隐藏式设计，油网不外露，更显美观。
不锈钢复合双层油网
双层油网附加磁性涂层，四维畅吸无负压损失，瞬间吸净，可有效分层油烟，让油烟分道分流，避免油烟通道拥堵杜绝堵塞，油烟分离率高达90%。
拆卸极为方便
值得一提的是，导油槽也加入了表面防污处理，不仅为清洁带来不少方便，看上去也更加美观。大容量设计减少倒油的次数，简单便捷，拆卸方便。
上文中我们提到，吸油烟机产品并不只是一个电机加风扇那么简单，不少人认为油烟机并没有太大的技术含量。其实这是一个误区，对于吸油烟机产品来说，产品技术绝对是核心内容，对抽油烟机是否好用，也起到了至关重要的作用。
NSK双驱动力
一台吸油烟机最重要的功能就是吸油烟，为此，火王CXW-218-3A/不锈钢D9吸油烟机拥有原装进口NSK三速双驱电机，电机终生包换，轻松实现20m3超大风量。堵烟自动增压，通畅不跑烟。加上双层四维净畅网，反转深吸，四重风压，层层增压，在数分钟内就能够完整的将厨房中的空气排空一遍，能够满足大部分中国消费者的实际使用需求。
同时创新性加入360度龙卷风拢烟＋拢烟墙技术，电机瞬间转速1600转/分，与独创四维网设计形成强大拢烟墙，彻底隔绝油烟逃逸。
内腔无缝磁性分离
内腔风道无缝衔接，蜗壳与机箱完全隔离，气流顺畅，有效降低噪音。人性化风口设计，油烟少绕半圈即可排出烟道，事半功倍。仿生蜗壳根据鹦鹉螺内部壳体构造以及气流附壁原理，让气体快速排出，同时减少噪音产生。
四维免拆洗技术
四维免拆洗技术无需拆洗油网
在清洁方面，火王D9吸油烟机拥有四维免拆洗技术，无需拆洗油网，油烟分离度高达90%以上。双层油网设计，可有效分层油烟，让油烟分道分流，避免油烟通道拥堵杜绝堵塞，另外导油内置高速跑道，油脂快速导流至油杯，杜绝漏油滴油现象。
火王D9吸油烟机的使用效果如何，接下来就到了性能实测的环节。
１、远距离吸力测试
考虑到烹饪的时候烟源距离烟机一般较远，所以我们也加入了远距离吸力测试。测试方法是将加湿器放在距离油烟机稍远的距离，然后看其能否将水蒸气吸净。
远距离吸力测试
当油烟机开启后，大量蒸汽瞬间被油烟机吸附，像是被油烟机牢牢“抓住”一般，立刻就被吸走，完全没有出现扩散和逃逸的现象。虽然加湿器距离较远，大量水蒸气也能被统统吸净，而且这还不是火王D9吸油烟机最大吸力模式。
2、极限吸力测试
风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。如果排烟管较长、距离公共烟道较远、或者所处楼层较高，则需要更大的风压，才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌，火王D9吸油烟机风压值为300Pa，下面我们采用吸重物的方法，看看这款吸油烟机能够吸起多大的重量。
开启爆炒模式，最大负重为500g
我们将硬纸壳放置在滤网下，吊起托盘中的500g砝码。开启油烟机，开启爆炒档位风量，纸壳瞬间便被牢牢吸住，并且砝码没有脱落。测试结果足以证明这款火王D9吸油烟机吸力确实十分强悍。
3、现场油爆大虾
为了日常烹饪进行使用，笔者亲自上手现场做一道辣子油爆大虾来测试一下火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机的真实吸油烟效果。
放入葱、姜、辣椒炝锅
辣椒经过爆炒辛辣的气味挥发性极强，虽然火王CXW-218-3A/不锈钢D9油烟机已经处于工作状态，但我们仍然可以闻到辣椒气味，不过与以往呛得咳嗽流眼泪不同，由于油烟机能快速吸净油烟，我们闻到的气味相对就舒缓了不少。刺激性也大大缓解。不会被炒辣椒呛得难受。
油爆大虾
实际抽烟效果还是非常的理想，在炒菜中明眼可见的烟气，几乎全部被吸如油烟机，而针对挥发性强刺激性强的辣椒，在油烟机的干预下，在气味上也能缓解很多，不会出现从前，一炒辣椒，全家人都得躲到室外的尴尬情况。从实际情况来分析完全可以满足日常家庭级别的烹饪需求，对于油炸，爆炒类烟气较大的烹饪方式也能得到较为理想的控烟效果。
测试总结：
从现场烹饪的过程中明显感受到油烟被快速吸排干净的过程。20m3超大风量与独创四维网设计形成的强大拢烟墙，有效带来更畅通无阻的排烟体验。另外就是整机大面积采用不锈钢材质以及表面防污技术，对用户来说未来无需太多的清洁成本。
不论是外观造型、工艺品控和细节设计，还是操控、功能和性能表现，都非常令人满意，对于追求生活品质的人群来说，火王CXW-218-3A/不锈钢D9吸油烟机的确是一个不错的选择。
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