10月28日，由国家工业和信息化部消费品司与中国五金制品协会组织开展的2014年度首批家用吸油烟机“高效净化环保之星”评价结果发布会在北京举行。万家乐爆炒风油烟机凭借革命性的一键爆炒技术及其高效环保、节能舒适的好效果，被评为首批中国吸油烟机“高效净化环保之星”产品。
创新中国菜一键爆炒技术 助力高效环保
2013年9月国务院发布《大气污染防治行动计划》，计划提出要积极推广使用高效净化型家用吸油烟机。随后，国家工业和信息化部消费品司发出《关于组织开展推广使用高效净化型家用吸油烟机工作的函》。中国五金制品协会联合权威检测机构在吸油烟机行业内启动高效净化环保之星的评价工作。对申报产品按照GB/T17713-2011国家标准的性能指标，对油脂分离度、常态气味降低度、瞬时气味降低度等各项性能指标检测，并综合考虑产品环保、质量、安全、舒适性和普及率等因素，最终通过专业评定与公示，发布了首批获得“高效净化环保之星”称号的吸油烟机产品型号。
中国五金制品协会理事长在今年7月份举行的吸油烟机行业30周年庆典上曾强调：“聚焦高效净化和清洁排放将是吸油烟机企业产品发展的的下一个重点。”对此，万家乐率先开启了这一项目领域的技术研究，并在爆炒风油烟机系列产品中得到充分应用。通过一键爆炒技术，与中国菜爆炒过程油烟产生规律完美匹配，有效防止油烟扩散。此外，万家乐爆炒风油烟机搭载多项发明专利，并于10月19日发布最新离子洗技术，践行真正的高效环保与舒适。
用户需求引导技术革新 创造高品质厨卫生活
作为厨房功能性产品，吸排油烟效果依然是吸油烟机的核心指标。2013年，万家乐果断跳出近年来油烟机风量、噪音等单一技术手段的竞争，走访全国八大菜系，深入用户实际使用环境，探索用户中国菜烹饪需求，将中国油烟机行业带入以用户体验为中心的“中国菜烟机”时代。并于2014年推出万家乐爆炒风油烟机，创新采用一键爆炒风技术，锁定中国菜烹饪排烟核心60秒。爆炒风烟机的诞生为用户带来了零油烟厨房烹饪体验，让用户告别了“烟熏火燎”的炒菜环境，告别油面膜，确保室内空气的清新与家人的呼吸健康，真正实现了高效环保。
万家乐负责人表示：“万家乐自创立以来始终以为用户创造高品质厨卫生活为目的,针对用户在中国菜烹饪中遇到的一系列痛点问题，提出了适合做中国菜的厨电研发方向。”在眼前利益和长远利益面前，万家乐选择放弃短期的利益和规模最大化，走可持续发展的道路。以“提升用户厨卫生活品质”为使命，打造能够真正满足用户需求，解决中国家庭厨房问题，同时又有利于自然环境的高效环保产品。
万家乐负责人在发布会现场为国家工业和信息化部消费品司高延敏司长介绍爆炒风烟机及中国菜厨电
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