为了避免烹饪时油烟四起，油烟机几乎是家家必备，目前市场上较为主流的是欧式油烟机，它有三大优势。首选欧式油烟机展面大，拢集的油烟效果比较好，其次外形相较于其他油烟机也要美观很多，在厨房中能起到很好的装饰，最后在噪音方面控制优秀。当然，它也有一个致命的缺点，那就是吸烟水平并不是很给力。
其实导致这一问题的根本原因就是西方烹饪与中式菜肴的区别太大了。西方人处理食物的油温更低，油烟少，所以一般欧式油烟机都不需要特别配备大吸力，加上它罩面太浅（一般不超过10公分），如果是瞬间多烟，容易导致油烟来不及处理而扩散。而中式烹饪都是讲究猛火爆炒，油烟扩散非常快，欧式油烟机也就成为了厨房的“摆设”。
为了避免这种情况发生，国产厂商开始对欧式吸烟机进行改进，赋予了风力大、烟罩深、吸力强等特点。对于中国家庭传统的大火烹饪而言，许多国产厂商设计的欧式油烟机更能适应中国人的餐桌。其中方太的欧式油烟机就做得尤为出色，不但外型漂亮，还有高效静吸科技，拥有48分贝的图书馆级静音，同时自动巡航增压功能能实时检测烟道状况，可以确保油烟排出，做到四面八方不跑烟，算是欧式油烟机领域中的佼佼者了。接下来就为大家推荐一款旗下的招牌——方太Z5T，如果你饱受油烟困扰，它值得一试。
方太Z5T在设计上就很为中国厨房考虑，传统的欧式油烟机为700-720mm的拢烟高度，油烟很容易逃逸，而这款油烟机大优势就是通过下潜机身以及进风口的设计，将高速缩小到了550mm，在油烟出来的第一时间将其牢牢吸收，一可以减少油烟逃逸，二是防止油烟冲到脸上去。油烟机本身仅370mm宽，所以并不会因为油烟机太低而导致烹饪时的视野受阻。
在吸力以及风量上面，方太Z5T也花费了不少的心思。其采用的是用双腔控烟，左右同时进风，吸力均匀，加上自动巡航增压功能可以做到自动监测公共烟道压力、自动调整匹配合适的风量风压，即使在炒菜的高峰期也不会出现油烟倒灌的情况。
在具体参数上，Z5T最大静压值达900Pa，远高市售油烟机，风量可达24m/min，指标也非常突出。加上FOC矢量智能控烟算法，再加上DSP芯片的实时感知和运算，控温精准控制油烟机运转。很多人可能认为吸力大，噪音也大，但Z5T并不会发生这种情况，其采用多腔分频降噪设计这个设计是基于赫姆霍兹共振原理，通过腔体共振中和噪音，优化静音效果，官方表示，运行声最低可控制到48dB，让你安静享受烹饪时光。
在操作上除了可通过按键开关机，得益于智慧手感智控技术，还可以用挥手控制。从右到左挥手，瞬间完成开机打开隔烟屏 自动巡航开启 打开照明灯，从左到右挥手，关机 自动巡航关闭 关闭照明灯，油手湿手不怕触碰机器弄脏面板了，也不用手忙脚乱按多个按键，操作不复杂，即使老人也能即刻上手。
当你烹饪完成后，厨房可能还会弥漫着一股油烟味，这时就可以启动Z5tDEft厨房空气管家了 ，它可以实时监测厨房环境，保持厨房四季空气新鲜。常态气味降低度达到了97%。
总结
方太Z5T相较于传统油烟机优势有很多进，距离烟源更近，油烟不易扩散。包橱柜/不包橱柜，都可嵌平安装，真重要的是不会被油烟机碰头。内部设计相对更为稳健，双腔精准控烟、直流变频无刷电机能精准有效吸附油烟，有蛮多科技感十足的亮点的，比如手感智控技术、自动巡航增压、空气管家等，大大提升了烹饪幸福感，方太Z5T无疑是追求品质生活用户的一个新选择。
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