市面上的吸油烟机，便宜的几百元，贵的要好几千，很多人在选购吸油烟机时，都会认为“一分钱一分货”，油烟机是越贵越好用。不过，也有不少人认为，油烟机只是给抽风机加了个铁皮外壳罢了，没有什么技术含量，所以没有必要买贵的。
到底油烟机要不要买贵的？油烟机要怎么选购？我家换了三台油烟机，才搞清楚答案。今天，我给大家说一下便宜的油烟机和贵的油烟机有什么不同，说说我们选购时应该关注哪些方面：
常见的油烟机款式有欧式的和侧吸式，高端的还会用到潜吸式。不同款式的油烟机，或者说便宜的和贵的油烟机，它们主要区别在于安装方式、外观造型和工艺上，比如说有的更薄，有的更占空间，又比如说集烟腔（拢烟板）、进风口设计会有不同，从而对吸除油烟的能力产生一定的影响。
在我们选购油烟机时，建议根据个人的审美爱好，以及家里的装修风格、橱柜尺寸来进行选购。油烟机的款式并不重要，关键要看它的集烟腔（拢烟板）及进风口设计，集烟腔大，拢烟板流线设计好，进风口低，油烟机的拢烟能力就出色。
电机是油烟机的“心脏”，油烟机运行时，电机转动，从而带动风轮转动，把油烟给吸走。因此，电机直接决定了油烟机的使用寿命以及性能。换句话来说，油烟机的质量好不好，关键还要看它的核心——电机。
电机的变频的，有定频的，有性能强劲的，有性能普通的，有质量好的，也有质量差的。一般来说，贵的油烟机，或者说大品牌的油烟机，电机性能会更好，比如说采用封闭式设计，应用到双电机或变频技术，在吸除油烟（性能）和抗油污的能力（耐用性）上也就更出色；便宜的油烟机，电机的质量、工艺和应用技术都比较一般。
上面说过，油烟机的质量好不好，主要看它的电机，而电机性能好的油烟机，最直观的表现是它的参数高，比如说风量、风压、油脂分离度、气味降低度、噪音值、能效。便宜的油烟机和贵的油烟机，在参数上会有高低的区别。
风量的高低，比如说19m³/min、20m³/min，代表油烟机每分钟的吸力有多大。原则上来说，风量越大的油烟机，吸除油烟的能力就越出色（同时也代表电机性能强劲）。
风压的高低，比如说400Pa、430Pa，代表油烟机排烟的能力有多高（也反映了电机的性能好坏）。如今我们的房子都有公共烟道，所有家庭把油烟统一排到公共烟道里，如果油烟机的风压太低，排烟效果会受到影响，很有可能会形成油烟“倒灌”，油烟无法顺利排走。
油脂分离度，比如说90%、92%，指的是油烟机分离油和烟的能力，油烟机排烟时，会把油脂分离出来，然后收集到“集油盒”里。油烟机的油脂分离度，当然是越高越好，如果油脂分离度太低，意味着会有更多的油脂进入到油烟机内部，从而降低油烟机的效率、排烟效果，以及使用寿命。
气味降低度，比如说95%、98%，指的是油烟机的净味能力，气味降低度越高，油烟机的净味能力就越强。
噪音值，比如说56dB、60dB，顾名思义就是指油烟机运行时产生的噪音大小。噪音值越小，代表了油烟机的电机性能更稳定，我们的使用体验就越好。
能效的高低，反映的是油烟机的节能程度，油烟机的功率也就200~300W，耗电量其实并不高，但如果从节能性来看，建议选择一级能效的。
长期不清洁、难以清洁的油烟机，会积聚大量的油污，用久了，油烟机的性能会降低，严重的话甚至会损坏报废。便宜的油烟机和贵的油烟机，在清洁难度上会有明显的区别，主要表现为两个方面：表面清洁、内部清洁。
油烟机的表面是否容易清洁，主要受油烟机的材质、工艺设计和款式影响。比如说油烟机的面板材质是否容易擦洗，表面是否有抗油污的涂层，制作工艺上是否一体成型，油网是否容易拆卸、清洗等等。
油烟机最让人头疼的清洁难题是内部的清洁，内部的油污最难处理，而恰好内部的油污对油烟机的性能影响也最大。便宜的油烟机，一般只能拆卸清洗，养护十分麻烦。
中端的油烟机，往往带有自清洁功能，比如说蒸汽洗（清洗繁琐，效果一般），热熔洗（通过高温对油污进行热熔，清洗效果更好，偏向于中高端）；高端的油烟机，一般是免清洗的（目前最先进，但价格昂贵）。
油烟机跟无数的家电产品一样，功能越丰富，价格就越昂贵，因为能够带来的使用体验就越好。市面上的油烟机，低端的往往只具备单纯的吸油烟功能；而中高端的，则带有更多附加功能，比如说挥手操控、智能触控屏、智能互联、烟灶联动、照明功能、换气功能等等。
如果追求使用体验，而且预算充足，我们在选购油烟机时可以多关注油烟机的附加功能，但如果从实用性来看，其实油烟机的附加功能并非太重要。
