在这个季节里，凉爽的天气开始迈着轻快的步伐，在全国多地陆续登场。最近的北京也是如此，空气中闷热的暑气已明显消散，情绪不禁也随着愉悦起来。
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人呀，往往心情一美丽，就想着来点儿美食助兴。正值清爽舒适的秋初，又有什么比一口清新多汁、甜蜜芳香的水果更能拉满氛围感呢？编辑部今天就请到了几位“水果导游”，快来一起看看，它们会带领我们的味蕾去哪里完成一场秋日旅行？
陕西临潼 | 石榴
至今还记得十多年前第一次去陕西玩儿时，被朋友反复叮嘱：“一定记得多喝点鲜榨石榴汁！”到了以后发现这忠告果然值千金。那些比拳头还大一圈的石榴被密密地整齐码放在摊位上，一排排石榴粒闪着华丽的光。
图 | 微博@-ingy
新鲜的石榴进了榨汁机，很快一杯红宝石色的果汁便被交到手上，味道更是叫人难忘，天然的酸甜配比竟是那么恰好，从此果味饮料都成了路人。
图 | 小红书@听海
而其实，陕西最优质的石榴产地正是在临潼。没错，就是那个出土了秦兵马俑的临潼。这里的石榴种植历史，始于两千多年前张骞从西域带回的那批石榴种子。而后，临潼的石榴种植逐渐从皇家推广到民间，如今早已成为临潼的名片之一。
图 | 微博@山涧秋楓
果大、皮薄、籽肥、渣少、汁多、水甜，这些代表着顶级石榴的特征，是临潼石榴的日常。特别是它的籽核既不硬也不涩，吃得时候完全不会给人带来心烦的感觉，简直完美。
图 | 微博@高生辉
陕西临潼 | 柿子
临潼是个好地方，不仅有诱人的石榴，还有甜到心窝的火晶柿子。
《长安十二时辰》里，雷佳音是用吸管来“喝”火晶柿子的，其多汁程度也就不必多说了
陕籍作家贾平凹就曾在《柿子糊塌》中写道：“临潼有火晶柿，火如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。” 可想而知，这得是怎样的极致美味！
图 | 小红书@易烊千玺追不上的人
亲手剥过火晶柿子的人，相信一定会对它薄如蝉翼的外皮印象深刻，甚至可能有些“担心”它能不能裹住里面饱满的果肉。
图 | 小红书@你关注的不是一般人
在去陕西的游客中，用新鲜火晶柿子为原料做成的柿子饼也很有名。实际上，本地人更喜欢叫这种小吃为“柿子糊塌”。
想品尝其最佳味道，记得在十月中旬前后去陕西，因为这时临潼的火晶柿子刚好上市，将柿肉捣成泥再和入面粉同炸，做出的柿子糊塌最是有一番纯天然的香甜，是什么人工甜味剂也无法比拟的。
图 | 小红书@Keiko
辽宁盖州 | 葡萄
秋天是吃葡萄的黄金时期，甜丝丝的汁水滑下喉头，在心尖儿上激起一片满足的小水花儿。
而足以抚慰这份“葡萄之思”的产地之一，就是辽宁盖州。渤海湾栽培区优质的光照条件和温和的气候，让盖州葡萄的口感格外优秀。
图 | 营口发布
每年九月，包括色黑无核的辽峰、又大又圆的巨峰、翠绿欲滴的阳光玫瑰等品类在内的盖州葡萄便大量上市，而且每种都是果色艳丽，珠圆玉润，香气扑鼻，试吃一口立刻能收获一股在口中炸裂开的甜汁，任谁都得立马动了每样来几串的心思。
图 | 营口大观
关于吃盖州葡萄的方法，辽宁人民有很多奇思妙想。比如裹上糖浆做成外壳脆脆的糖葫芦，再比如放到冰箱里冻成冰葡萄粒等等，当然，最方便也最过瘾的就是放在大盆里一个一个当零嘴吃，不一会儿就光盆啦！
广东梅州 | 柚子
会有谁不爱柚子吗？饱满的汁水，解腻的清甜，还有一个自带可爱感的圆圆身躯。
由新鲜柚子做成的柚子酱也是居家常备 图 | soogif
入秋后天气变得干燥，这时候，身体里似乎总会涌动起对这种水果的渴望。一般会在九月上市的梅州柚，是柚子中成熟较早的一个品种。秋天的第一瓣柚子，不妨就吃它！
图 | 梅州日报
梅州向来有着“世界客都·长寿梅州”的美誉，而这里的生态环境也是非常有利于柚子的培育。不仅土壤里硒元素丰富，光照条件也较为优良，这些都让皮薄肉厚的梅州柚甜度UP UP，口感极佳。
图 | 小红书@我叫一亩
全家人你一瓣我一瓣，边吃边聊着最近生活里遇到的事情，不经意间就没了大半个，秋天的温暖滋味，也慢慢地荡漾开来。
因为鲜果品质高，梅州人也以柚子为原料制作了很多周边美食，比如柚子干、柚子啤酒、柚子月饼等，妥妥承包你的零食时间。
安徽砀山 | 酥梨
老实说，没有一煲梨子糖水的秋天，总觉得是不完整的。
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清冽的梨汁封存在脆爽的果肉中，随着咀嚼的律动惊艳亮相，在味蕾舞台上献上一支风格活泼的舞蹈。说是糖水，但其实并不用放太多冰糖，梨子天然的甘甜已经足够。
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特别是把糖水在冰箱里先冰上一段时间再吃的话，味道就更加绝妙，吃几口梨块，再喝一口浓稠的梨汤，恼人的秋燥瞬间烟消云散。
图 | 小红书@膳美食记
市面上能买到的梨子品种很多，竞争不可不谓激烈，但每年到了秋天，水果摊上最容易抓住人眼球的，还得属安徽砀山出品的酥梨。
黄河古道留下的沙性土壤养分丰盈，与梨树是一对天生搭档；当地充足的雨水与光照则给梨子成长提供了完备的保障，这才成就了砀山梨的细腻甘爽，几乎感受不到什么渣质。
图 | 小红书@清清
咬下一个小口，雪白的果肉中便开始渗出晶莹的汁水，让人禁不住赶在那蜜糖般的梨汁流满全手前迎上去，用嘴堵住这个小小的汹涌“泉眼”，而顺流而下的秋日温柔，也就永留心间了。
图 | 小红书@火焰山号
比起“贴秋膘”，不妨在秋天多“贴”一些正当季的迷人果香。大大小小的鲜果，给这个本就妩媚多姿的季节又增添了嗅觉与味觉上的立体享受，而那甜美的缱绻，也在灵魂深处百转千回。
好在，秋天才刚刚开始，我们还有一整个季节去拥抱果香弥漫的三餐时光。对于这份上苍的馈赠，切莫辜负。
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