近日，海螺参加的杭州广场舞技术与交流微信群：
群员1：我儿子给我买了台榨汁机哦，特别厉害，什么水果都能打，改天给你们带点，想喝什么？
海螺：榴莲。
群员1：你咋不放微波炉炖着吃：）
群员2：那谁给我参考参考买哪个榨汁机，现在品种这么多。
海螺：我来！~
群员2：好，那个普通榨汁机怎么样？
海螺：low
群员2：那原汁机呢？
海螺：慢
群员2：那破壁机呢？
海螺：吵
群员2：呵呵那我买个鬼：）
群主：我那个榨汁机蛮厉害的，叫破壁机，转速很快的，（此处省略5000字）
海螺：哦......搅拌机？
群主：你。
第二天海螺被踢出了群聊。
悲伤之余的海螺来为大家说道说道如今这千奇百怪的榨汁机品种。
榨汁机？原汁机？破壁机？它们的区别何在？又该如何选择？
尽管都为榨汁机，但这三种榨汁机的榨汁方式各有神通。
【原汁机】
原汁机的榨汁原理和另外两种有较大区别，它采用低速螺旋挤压的方式，每分钟转速在75转左右，类似于一点点将果汁从水果里拧出来，温和派。
【榨汁机】
用高速刀片打碎果肉，利用离心力把果渣甩进渣盒，果汁则流入果汁杯。转速可以达到7000~15000转每分钟，古典派。
【破壁机】
可以理解为超高转速搅拌机，转速达到惊人的22000转以上，算是一个超高功率搅拌机，果挡削果，菜挡削菜，激进派。
转速排名
原汁机＜榨汁机＜破壁机
加工用途大不同由于不同的榨汁方式，三种能加工的对象也不一样。
【原汁机】
慢工出细活，功能性上还是以榨汁为主，因此水分较多的蔬菜水果是主要加工对象，有坚硬果核的蔬果要预先处理，否则你的原汁机很有可能被“反杀”。
【榨汁机】
用途范围较广，铁打的刀片，流水的果子。蔬果、谷物等都可以应对，混合榨汁效果也不错。
【破壁机】
榨汁机能打的不在话下，甚至一些坚果、方糖都会在超高转速刀片下变为粉末或酱泥，用途很广，类似万金油。
适用性
原汁机＜榨汁机＜破壁机
榨汁效果大不同三种类型的榨汁机所榨出的果汁成品区别是不小的。
【榨汁机】
由于榨汁机的榨汁方式较为简单粗暴，高速甩出的果渣切割不会太细，因此出汁率并不高，旋转带来的高温会加速果汁氧化，颜色会比较深。
【原汁机】
缓慢的榨汁方式减少了氧化作用，成品更加呈现水果原来的颜色。出汁率比榨汁机更高，口感更加细腻醇厚。
【破壁机】
进入破壁机的果蔬都难逃被超高转速秒成渣的结局，因此成品有别于果汁，更类似于混合物。
颗粒感不强，稠度比另外两者更高。当然它也有高温氧化的副作用，不过好在榨汁时间比较短，不会很严重。
出汁率
榨汁机＜原汁机
破壁机非严格意义果汁
营养保留大不同很在意营养保留的同学要注意这三者还是有较大区别的。
【榨汁机】
营养价值较差，因为旋转带来的高温再加上金属滤网的共同作用，会使部分果汁氧化，较低的出汁率也使不少营养随着湿漉漉的果渣被丢弃。
【原汁机】
原汁机榨汁不存在高温，可以最大限度保留果汁营养成分，较高的出汁率也让更多的营养被提取出来，保留的很不错。
【破壁机】
破壁机在击破细胞壁这块的宣传...海螺持怀疑态度。不过精细研磨后的果汁果肉混合饮品能全部保留营养，不存在丢掉的浪费，营养最好。
营养
榨汁机＜原汁机＜破壁机
5
各自优缺点
三种榨汁机的特性介绍得差不多了，海螺也来总结下它们各自的优缺点。
【榨汁机】
优点：外形小巧，价格便宜，适用性较强
缺点：出汁率不高，营养破坏较多，滤网比较难洗
【原汁机】
优点：出汁率高，安静，营养保留较好，口感细腻
缺点：挺磨叽，适用范围较小，价格较高
【破壁机】
优点：速度很快，适用范围广，营养保留最好
缺点：能让你家里其他电器都“闭嘴”的大嗓门（榨汁机界马景涛），另外爱喝纯果汁的不太适合。
价格与购买建议【榨汁机】
已经推入市场许久，因此产品丰富竞争激烈，因此总体价格最低。
京东上的价格普遍都在一二百元，国内外选择很多。
大家尽量挑类似九阳、美的、飞利浦、SKG等大品牌就好，不要太便宜都是可以的。
【原汁机】
属于新推出的榨汁产品，价格就比较贵了。国内最最便宜的也要三四百元。国外的更可以到数千元。
品牌方面韩国的惠人自然是这个领域的老大了，不过价格相当高，需要考虑一下。国内的产品其实也不差，没有必要一味追求大品牌。
【破壁机】
也一样，价格总体比榨汁机高不少，国内外的差价也比较大。
购买建议依旧是认准大品牌为好，国内的九阳、美的是不错的性价比选择。不差钱同学自然瞄准国外的Vitamix或者Blendtec啦，差别还是有的。
另外提一些选购小贴士
①外国的月亮不一定圆，国内的产品依旧不错，没有必要一味追求外国货。
②安全性设计一定要考虑，如过热断电保护，可靠稳定是非常必要的。
③料理杯要认准有Tritan标志的，不含有害物质双酚A
④刀片设计要注意，好的刀片材质和设计增加出汁率，优质不锈钢为上。
⑤品牌还是很重要的，大品牌技术成熟售后好，也不能贪图便宜。
⑥购买的时候注意是否这台机器好清洗，否则榨完洗不干净还不如直接吃水果呢。
⑦外壳材质尽量挑金属的，皮实。
适用人群由于三款榨汁机不同的特点，适用人群也不一样，海螺来盘点一下。
【榨汁机】
不想投入过多预算，且想要一机多用的用户，榨汁机其实更适合普通大众家庭，原理简单上手快。
【原汁机】
爱喝果汁人群首选，家中有爱喝饮料的孩子或希望轻松榨汁的人士，都适合使用原汁机。
【破壁机】
家中有孩子老人的朋友可以入破壁机，制作的食物易吸收且营养好，不过在意破壁机鬼哭神嚎般噪音的朋友要三思。
看完上面的科普，有没有同学的腰包要按捺不住了呢？海螺个人认为这些原汁/破壁榨汁机还是挺不错的
【实惠型】
九阳JYZ-E6T 原汁机
首先价格方面有不小的优势，作为九阳的产品，品牌售后十分不错。
机器采用陶瓷螺杆，就算甘蔗也能碾压了。食品级料理杯材质，容量也很大。
安全保护也很全面，过载保护，一键反转，使用也很方便，值得推荐。
【进口选择】
惠人HU-100Ti-Plus 原汁机
如果一定要选择进口大牌，且预算充足的话，那这款惠人的原汁机还是不错的。
作为升级款的产品，在产品体积上得到了缩小，不像普通原汁机那么占地方。
技术方面，粗细网搭配的设计可以同时实现果肉/果泥制作的目的。
可调节的出汁口让混合食材充分融合。
低噪处理，散热口设计以及婴儿级安全材质，都是十分值得推荐的。
最主要，相比其他惠人产品，真的不算贵了……
【实惠破壁】
九阳JYL-Y5 破壁机
价格方面始终占有较大的优势。
这款九阳的破壁机可以达到30000转每分的转速，破壁能力不用怀疑。
在安全性保护方面也加入了温控与散热孔，防滑底座，使用起来比较放心。
【极致之选】
布兰泰Blendtec 560
这款榨汁机究竟有多强悍？看看下面这张图就知道了……
其性能真的是毁天灭地，强悍到可以把ipad扔进去打成粉末，榨汁机依旧正常使用。
作为全部Made in USA的产品，所有的一切都是美国原装生产的。
此品牌也常作为星巴克，油管粉碎手机节目的专用榨汁机。
（Blendtec的钝刀非常具有特色，但威力巨大）
防护能力也是一流，可以防爆的料理杯见过没…是的，Blendtec的产品就是这么一款性能逆天的超级破壁机（噪音也是逆天级）。
不过作为进口产品，不同的家庭电压问题需要注意，需要另外配备变压器。
这期海螺带来的测评到这里就结束啦，有任何想了解的产品吗？可以留言告诉我们哟，说不定下期你就会是我们选中的宠儿，更多优质测评文章正在灰评等你参与。喜欢可以收藏转发关注呀，不喜欢也可以吐吐槽呀，留下你的足迹呗，下期见咯
