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想要学习做饭,首先需要了解一些基本的厨房用具的特点和用途。
一、厨房用具的分类
厨具,“厨房用具”的统称。根据使用场合可分为两种。一,商用厨房用具。二,家用厨房用具。商用厨房用具用于宾馆、饭店等,家用电器用于家庭。厨具包括以下五类:一,储物用具;二, 洗涤用具;三,调理用具;四,炊具;五 ,餐具。
储备器具分为两部分:食物储存和器具储存。食物储存分为冷藏和非冷藏。每个人都知道冷藏是冰箱。器具的存放用于餐具、炊具等。存储用具通过各种底柜,壁柜,角柜和多功能装饰柜存放。
洗涤用具包括冷热水供应系统、排水设备、洗手盆、洗衣柜等,易于清洁的水果和蔬菜,饭后做洗锅工作。
调理工具主要包括调理台面,整理,切割蔬菜,配料,调制工具和餐具。随着生活质量的提高,如今人们对生活水平的要求也越来越高,追求便捷的生活方式,所以市场上有各种食品切割工具,果汁压力机, 调制工具等,极其的方便神奇,它可谓是一种顾情的神器。
烹饪用具主要包括炉灶,炉灶及相关工具和烹饪用具。很多智能电饭煲。高频电磁灶,微波炉,微波炉等相继出现,极大地丰富了人们的厨房生活,使烹饪变得容易。
二、厨房用具的用途介绍
1,存储用品
存储用品,厨房必备品,厨房有很多食物,蔬菜存放,存放用品要方便得多。例如:冰箱,橱柜。柜子可以存放督具,炊具等,存储功能非常好。
2,洗涤用品
这些设备也很重要,包括:水槽,排水设施和冷热水供应系统。餐具应放置在消毒柜内,以便在清洗后进行消毒。
3,调理用品
调理用品包括:台面,精加工,切割蔬菜,准备工具和器具。但今天的厨房对于切割机,果汁机和创意刀具来说是不可或缺的。
4,炊具
炊具的使用率非常高,主要包括炉灶等,是必不可少的。 如今,新的炊具进入厨房,如电磁炉,微波炉,烤箱成为最受欢迎的厨具。
5,餐饮用品
餐食包括:碗,筷子,勺子,叉子和其他餐具,它们是日常生活中必不可少的工具。
以上就是小m给大家介绍厨房用具的全部内容,
相信大家对厨房用具的特点有了一定的了解,希望以上的内容可以帮助到大家。
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