一、果汁中含有无机盐类会改变液体表面的张力,搅动时候空气进入形成的气泡不易破裂,就像洗衣服时候洗涤剂改变水的张力一样,气泡不会立即消失就会越聚越多,形成泡沫,没什么问题,正常现象。 二、要是用真空的榨汁机就不会有了。当然,榨完之后本来就不好打开,真空的就更打不开了。拿水试试 水打过之后也是很混的,因为打的时候,内部物体飞速旋转, 并且因为离心力而顺着杯壁向上甩,使其充分与空气接触,而且水有一定的张力,大量的气体就会以气泡的形式漂浮在果汁上, 放一会就好了,慢慢地就清了,变成了水果的颜色 不像一开始那样白了。