能吃的。有些开裂说明苹果的水分较少，可能放置了很长时间了，导致果皮开裂，也有可能是苹果在采摘运输过程中没有保护好，导致果皮裂开。一般来说，开裂的苹果能更甜一点，但要注意清洗干净，因为开裂的部分没有果皮的保护，会被细菌，灰尘污染，只有清洗干净以后再吃才是安全的。
苹果有裂纹是可以吃的，可能是有因为放在冰箱时间久了，熟透了导致的，只要没有腐烂变质的苹果就是可以食用的，不会对身体产生危险
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