拔丝苹果的家常做法（无需油炸的拔丝山药）

食材

苹果100g，糖200g。水100ml。淀粉50g，油20g。

方法

1将苹果去皮，进行切块。

2放入淀粉，搅拌均匀。

3锅中倒油，放入苹果。

4炸至金黄捞出。

5锅中倒水。

6放入糖，熬制颜色发黄。

7倒入苹果快速翻炒均匀。

8拔丝苹果出锅装盘即可。