苹果削皮后怎么储存不变色（苹果削皮放冰箱能储存多久呢）

苹果削皮后，可以采取以下几种方法来防止其变色：

1. 将削皮的苹果浸在冷水中，以防止氧化。由于苹果中的酶和酚类化合物与空气接触会发生氧化，使苹果迅速变褐，所以将苹果浸在冷水中可以隔绝空气，减缓氧化过程。

2. 在苹果的切面上滴几滴柠檬汁。柠檬汁中含有的酸可以抑制酶的活性，从而减缓氧化过程，保持苹果的色泽。

3. 将削皮的苹果放在密闭的容器中。隔绝空气也可以减缓氧化过程，保持苹果的色泽。

4. 将削皮的苹果泡在淡盐水中。盐可以抑制酶的活性，减缓氧化过程，同时盐水还可以防止苹果表面滋生细菌。

苹果削皮后容易氧化变色，但有几种方法可以延缓变色。

首先，可以将削好的苹果放入盐水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。

其次，可以将削好的苹果放入带有酸性的水果汁中，如柠檬汁或橙汁，酸性可以阻止氧化反应。

最后，可以将削好的苹果放入密封的容器中，尽量减少与空气接触，或者用保鲜膜包裹好。这些方法可以帮助苹果保持新鲜和不变色。