淮山苹果排骨汤的做法

1.食材：淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克。调味料：盐2克、胡椒粉1克、料酒2克。

2.排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。

3.淮山去皮，切段。

4.苹果去皮、去核，切块。

5.姜切片。

6.大葱切段。

7.锅中放入排骨、大葱、姜，加入800毫升清水，煮沸后，中火炖90分钟，加入淮山、苹果、盐、胡椒粉。

8.煮20分钟，盛出即可。

1.先把排骨洗净焯水后备用

2.苹果削皮去籽，所需配料洗净备用

3.全部食材放入锅中

4.倒入四碗开水，调煲汤键（两小时）开启煲

5.加入适量的盐就可以出锅了

小贴士

1红枣要去籽

2.姜要留皮

3.水一定要用开水