新苹果为什么会发涩(新买的苹果手机屏幕摸着发涩)

新苹果为什么会发涩(新买的苹果手机屏幕摸着发涩)

首页手机维修苹果更新时间:2025-07-16 17:35:35

新苹果为什么会发涩

因为新苹果还没有完全成熟导致的,未成熟的果实里含有教多的有机酸和单宁,所以吃起来又酸又涩。

同时未成熟的果实含淀粉较多,而糖份少,所以不甜而且很坚硬。水果在成熟过程中,发生了一系列化学变化。淀粉受到了酶的作用,转化为葡萄糖和果糖。有机酸在呼吸作用中被氧化而减少了。带有涩味的单宁,被凝固成为不溶解的物质。

另外果实在成熟过程中还形成了各种各样的脂类物质,脂类物质是有香气的。所以,成熟的水果不酸不涩,又香又甜。

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