为什么苹果皮吃起来会有涩涩的味道

苹果皮是植物纤维，因为它们饱受阳光,又风吹雨打,并且富含各种维生素和矿物质。正常情况皮吃起来是涩的，如果是苦的话，你得看看是不是感冒了，还有一种就是苹果质量不好。

再就是因为苹果皮表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。有些发苦是正常的。