1.气温和降水不适宜：由于我国不同地区的物候差异，越往北方气温越低，苹果树的开花时间要更晚一些，苹果树通常在4月至5月开花，如果当年春季气温较低或者土壤干旱，开花就会延迟。如果夏季降水多，秋梢停长时间过晚也会影响花芽的发育。苹果树花芽分化的适宜环境的气温在20至25℃，土壤水分湿度要达60%，所以在春季干旱时要加强水分灌溉。
2.施肥不当：苹果树开花与树势有关，施肥过量，或夏季7月至8月追施了复合肥，只会促进果树营养生长，秋梢停长时间更晚，新梢生长消耗大量营养，花芽的分化就受到阻碍。反之施肥过少会导致缺乏一些营养元素，如缺乏钾、锌、镁、磷等元素，果树很难分化出花芽。
3.未进行合理修剪：果树枝叶过密会引起花蕾和果实难以发育，对于少花或者无花的果树，以及多年没有开花的2年龄以上的果树，必须修剪来促花，要拉平主梢，短截旺枝，还要及时疏剪掉过强枝、过弱枝、病枝、直立枝和内向枝，5月末可以在主干上环剥来促花。
4.病虫害：病虫害会导致叶片不能有效合成营养物质，果树营养不足，会不利于花芽分化，所以一定在秋季霜降前都要做好病虫害防治。
5.树龄不够：苹果树能否开花与树龄有关，通常3年及其以上的才能分化出花芽，幼树不能开花，这是正常现象。
苹果树不开花不结果是因为缺乏养分，养分不足会使得苹果树无法正常结果，在秋季采摘结束后，需往内部掺入足量腐熟的有机肥；温度不适，温度不适也会使得苗株无法结果，需将温度稳定在12～13℃之间。
