做苹果罐头时苹果上浮的主要原因（做出来的苹果罐头能放冰箱里面吗）

做苹果罐头时候苹果上浮的主要原因是比重问题，由于苹果的单位体积的比重小于水的比重，也就是同样体积的苹果比同样体积的水要轻，所以苹果就会上浮，如果苹果比水的比重大的话苹果就不会上浮了，比如石头和铁块等单位体积的比重都比水大，就都不会上浮的。