苹果属什么茎的植物

草质茎

苹果树的茎属于草质茎。苹果树属于蔷薇目,蔷薇亚目,蔷薇科,苹果亚科,苹果属。落叶乔木,叶椭圆形,果实类圆形。苹果属于被子植物。被子植物有六大器官:根、茎、叶、花、果实、种子。

一般被子植物的果实是由子房发育而来的，但苹果的子房壁与花托愈合在一起了，所以，其果实由子房和花托共同发育而来。