盆栽苹果树，其修剪的基本原则是因树立形。可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。
根据季节特点以及苹果树的生长特性，苹果树修剪可分为夏剪和冬剪。以冬剪为主，定干、定型，其方法有疏枝，回缩，短截，甩放，拉枝等；以夏剪为辅，调整和控制长势长相状况。夏剪（包括春剪）有扭梢、摘心、刻伤、环剥等多种方法。
1、幼龄树
盆栽苹果控制树冠要从1年生苗起，要以干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝，也可对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。
对新发枝进行拉枝。培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，可有效控制树体高度，防止徒长，促成花芽。
盆栽幼龄苹果树修剪的要点是：促进侧枝萌发；培养骨干枝，确定主侧枝，及时定干。
2、壮龄树
树体一年以上，但未开花结果的苹果树。生长旺的徒长枝和竞争校要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。
壮龄盆栽苹果树修剪的要点是：控制长势，促进树形形成；促进花芽分化，结果枝组的形成；培肥树体，促进根系与树体平衡生长。
3、结果母树
当盆栽苹果进入结果期时，树形已基本确立，要根据品种合理选留枝条。
其修剪要点为：
结果母树修剪，以整个树冠空间占满，得到合理利用为宜；有空间的长枝可留培养新骨架；中、短枝培养为结果枝组；使树冠保持稳定，做到长短校相间，叶果比适宜；控制主干、主枝尖削度和生长势，培养短果枝、枝组等。
