红苹果生鱼汤的做法是什么(苹果生鱼汤的做法及功效)

红苹果生鱼汤的做法是什么(苹果生鱼汤的做法及功效)

首页手机维修苹果更新时间:2023-12-24 12:07:55

红苹果生鱼汤的做法是什么

美食原料:

主料:鲫鱼、苹果

辅料:火腿、山药、枸杞、红枣、姜、葱花、盐

制作方法:

1、首先将鱼杀好洗净去脏,用盐腌制20分钟,在鱼鳃和鱼肚里塞入生姜去腥。

2、在汤煲里放入适量水,加入火腿、红枣、枸杞用小火慢慢炖。

3、与此同时,在另一个锅中煎鱼,油煎2,3分钟之后将油倒掉即可。

4、然后在鱼锅中倒入料酒,过1分钟之后,将鱼放入汤煲中,炖了30分钟之后就放入最后两样配料,山药和苹果。

5、等将所有的原料放入锅中炖到水开后,放入葱花和少许盐就可以上桌了

方法二:

主料:

鲫鱼一条,苹果一个。

辅料:

枸杞少许,红枣两个,生姜三片,葱花少许。将苹果削皮、切块待用。

先将鲫鱼冲洗干净,晾干。然后,热锅冷油,将洗净、晾干的鲫鱼放入锅中。再放上三片姜片一起,将鲫鱼两面煎黄。

加入适量的水、红枣,根据食用的人数多少而定。

然后,再加上锅盖,使用大火烧煮,将鲫鱼汤熬白。

揭盖,放入苹果、枸杞等食材,再盖上锅盖继续烧煮10分钟。

最后加盐少许调味,即可出锅。

出锅上盆,撒上葱花,趁热喝一口,味道鲜美,又有苹果的果香味,再加上此汤的营养价值。

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