苹果羹的做法（苹果羹的最简单做法）

用料

苹果一个，

红枣三颗，

枸杞适量，

番薯粉适量，

清水适量，

步骤 1

取适量番薯粉加入清水浸泡静置20分钟，目的去除会浮在上面的杂质。

步骤 2

苹果去皮刨丝或切丝，红枣切碎。

步骤 3

锅中加入清水跟冰糖煮沸，加入苹果丝跟红枣碎煮一会，这样能够让苹果的酸甜口味渗透出来，可千万别煮久了烂了。

步骤 4

混匀番薯粉边倒边搅拌，直至羹透明沸腾即为熟透！加入适量的枸杞即可。