先放点黄油下锅，待稍微融化后让黄油覆盖整个锅后放入苹果煮， 铺平后盖上锅盖让它变软，大概十分钟左右，切记不要太大的火，快好的时候加上适量黄糖，取适量葡萄干浸泡于葡萄酒或汁内备，准备锡纸，在锡纸上部均匀涂上黄油，酥皮平稳放好在锡纸上，用餐叉在其上刺小洞，等酥皮准备好，苹果不是太热时就可以放料了，放料时注意四周各留两厘米左右，在酥皮的上半部小心倒下苹果，铺上葡萄干，黄油切小块铺上最后洒上一些玉桂粉
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