冬天怎样长时间储存苹果并保鲜(家庭存放苹果如何才能保鲜不坏)

冬天怎样长时间储存苹果并保鲜(家庭存放苹果如何才能保鲜不坏)

首页手机维修苹果更新时间:2024-03-03 04:42:45

冬天怎样长时间储存苹果并保鲜

方法一:水缸贮存法先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。

早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。

这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。

方法二:木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。

这种存放法一般可贮存苹果6个月。苹果在贮存时,气温还不够低,因此要注意空气流通,不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。

冬天室温最好在-1至8℃之间,0℃左右最好;如果低于一2℃苹果就会受冻,温度高于8℃贮存时间会缩短。贮存苹果时最好一个个包上纸,以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小,长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮,使风味欠佳。

所以,要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水,或者用较薄的大塑料袋套在筐外,扎好口在低温下贮存,这样既减少了水分蒸发,又可长期保鲜。

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