做法:
1、我们需要准备一些新鲜的苹果。可以选择红苹果或者绿苹果,根据个人口味来决定。将苹果洗净、去皮,并切成适中的条状。
2、将一些玉米淀粉放入碗中。让苹果条都裹上一层玉米粉,裹好以后轻轻抖掉表层多余的玉米粉。
3、沾上鸡蛋液,要让鸡蛋液完全包裹玉米粉才行。
4、可以裹上一层面包糠,如果不喜欢,也可以裹上一层椰蓉,如果都不喜欢,不用裹了,直接下锅炸。
5、热锅凉油,要一条炸一条。在炸的过程中,苹果条要时不时翻面,直到两面炸至金黄均匀。
6、再把油温烧热,再次下锅复炸一次,这次炸的就是酥脆香
7、当苹果条变得香喷喷、脆口时,即可捞出并沥干多余的油分。
8、最后,你可以根据自己的喜好撒上少许的椰蓉或糖粉点点缀一下,增添风味和美感。