苹果树的嫁接方法有很多种，一般有芽接、枝接、套接、帖接等方法，生产上用的最多的有两种，分别是芽接和枝接。
芽接法：芽接法最佳时间是6-8月份，选择生长健康、表皮光滑枝条做砧木，先在选好的砧木用嫁接刀将表皮切成“T”型的开口，再选择饱满、无病虫害芽按“T”型开口的长度将芽完整地剥离下来，轻轻插入“T”接口，包扎严实即可。这种方法主要适用于幼龄树。
枝接法：接穗选择长势良好、芽眼饱满的枝条，在离芽下方0.5公分左右，用锋利的嫁接刀向下45度角方向前后都削成斜刀口，刀要锋利，斜面最好一次成形，平整、光滑，深度直达枝条中心木质部1/3处。然后在选好的砧木上中心向下切成4公分深的切口，将剪好的插条顺切口插入，接口要贴合紧密，插好后用塑料条包扎严密，不要留缝隙。接穗根据砧木的粗细，一个切口也可以插两个以上插条。这种方法主要用于成年树嫁接，也是农民朋友最常用的一种方法。
苹果嫁接的方法有很多种，如T形芽嫁接，芽嫁接和扦插，拼接等，但T形芽嫁接是最合理的嫁接方法。 当你可以切割接穗和中间一厘米左右时，将其切成一个产品，让它深入到木材部分，然后在芽下切割产品，然后将两者放在一起，用塑料薄膜固定。
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当苹果树被嫁接时，接穗的选择也非常重要。 那些健壮，高产，质量好，没有病虫害的人应该从树冠的外缘选择具有完整芽的新枝。 对于接穗，在选择好接穗后，需要将它们切割并插入桶或盆中约两天，这样可以提高嫁接成活率。
