苹果咬过后，果肉就露在外面了，缺乏皮的保护，苹果含铁量比较高，苹果中的2+铁离子，于空气中的氧发生氧化还原反应得到一个铁离子，变成3+铁离子，3+铁离子的颜色就是这种黄色的，所以我们就会看到咬过的苹果放一会儿就会变成黄色的原因了。
咬过的苹果放一会儿会变成黄色是因为被咬过的苹果表面被氧化后所发生的变化。这是我们在日常生活当中常见的一种变化，也是氧化作用反应的结果。在我们的日常生活当中氧气在空中以一定的含量存在，氧气是一种促氧化剂可以使物质发生氧化作用从而发生电话
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