苹果芯里面的白色东西是什么（苹果中间芯是黄色的为什么）

是霉心病，果肉没问题，可以吃的，除非你想吃苹果核

仔细看你会发现，苹果核与苹果花那里是相通的，霉心病的病菌一般是在开花的时候就藏在花朵中了，苹果慢慢长大，霉心病病菌也在慢慢扩散，有时候你看着一个苹果挺好的，一口咬下去可能就是苦的，这时候，霉心病已经从果核扩散到大部分果肉了，这个苹果基本不能吃了。