用料
苹果 30克
红枣 4颗
玉米淀粉 5克
鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备好材料，苹果和红枣切丁
2、苹果、红枣和蛋清一起放入绞肉机
3、搅打细腻
4、加入玉米淀粉混合
5、取出装入裱花袋，模具刷油
6、将蛋糊挤入到模具中，7分满即可，震一下小气泡
7、蛋黄搅匀，均匀淋在蛋糊上，盖好盖子
8、冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟
9、出锅脱模
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