做韭花放梨好还是放苹果好（腌制韭花为什么要放苹果）

自制韭菜花我觉得放梨比较好。也可根据个人口味，放苹果也行。

下面是具体做法: 准备材料:韭菜花500克,生姜少许,精盐50克 

1、将韭菜花放在砧板上,用菜刀一点点剁碎。

 2、韭菜花要剁看不到完整花朵花苞才可以。

 3、将准备好的生姜放在砧板上,切丝剁碎备用。

 4、准备一个香甜可口的梨，切丝，不用很碎。

5.剁碎的韭菜花中加入盐和姜末,搅拌均匀。

 6.搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶里，放在冰箱发酵。

以上是我做韭花放梨的方法，放梨或者放苹果都可以。