苹果蒸过头了还能吃吗（苹果蒸熟了吃有什么好处和坏处）

可以吃

1、蒸熟之后的苹果内部仍旧含有营养，而且加热还能让苹果内部所含的果胶、高纤维被软化，让它们能够更容易的被人体吸收，所以蒸熟苹果食用比生食苹果会更好。

2、通常苹果放入锅中蒸十分钟左右就可以取出食用，若是过度延长蒸煮苹果的时间的话，就会导致苹果内部的维生素被破坏，从而导致我们能从苹果中获取的营养成分变少。