苹果如何识别文字并提取（苹果手机如何识别文字并提取文档）

首先在iPhone中打开相机软件，将相机对准文本，然后将相机右下角的【文本图标】打开，即可选中文本识别，实现iphone扫描提取文字。

苹果通过其操作系统中的文本识别功能来识别文字并提取。当用户在设备上打开一个文本文件、拍摄一张包含文字的照片或扫描一份包含文字的文档时，苹果设备会利用其内置的OCR（光学字符识别）技术将图像中的文字转换为可编辑的文本内容。

OCR技术通过分析文字的形状、字体、排列等特征，并将其与内置的字典和模型进行对比和匹配，从而识别和提取出文本。

这样，用户就可以编辑、复制、粘贴或搜索这些被识别和提取的文字，方便使用和管理信息。