1/4苹果去芯切片
将准备的两个苹果分别削皮、去果芯,用水果刀将它们分别切成一小块一小块,用来后续备用。
2/4倒入苹果块
拿来砂锅,将备用的苹果小块倒入其中,苹果块较大的可以切小点放入砂锅中,炖苹果汤更易炖熟。
3/4加其他辅料
往砂锅中加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖,较多的食材保证了苹果糖的营养 口味。水开了就转成中小火,看到煮熟就关火。
4/4加入适量蜂蜜
盛出放至温热,根据个人口味,喜欢偏甜的人可往里面加入一勺蜂蜜,一杯家常苹果汤即可品尝。
苹果煲牛展汤
功效:补脾胃、生津。
用料:苹果3个,红萝卜300克,牛展500克,蜜枣三粒。
调味:盐适量。
做法:
1.苹果不用去皮,用盐擦洗干净切开6件,去心。
2.红萝卜去皮,洗净切块。
3.牛展放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
4,水8~10碗或适量放入煲内煲滚,放入苹果,红萝卜,牛展,蜜枣煲滚后慢火煲三小时或煲至牛展腍就可以下盐调味上桌了。
说明:苹果生津除烦,开胃和脾。蜜枣益气、生津润肺。牛展补脾胃,益气血,红萝卜健胃助消化。