苹果馅的做法（自制苹果馅的方法）

用料：

苹果4个

糖100克

柠檬半个

玉米淀粉20克

水50克

黄油25克

做法：

1/8苹果切小块

2/8平底锅加热，放黄油融化。

3/8小火把苹果下锅煮出水份。

4/8加入白糖

5/8熬苹果馅有点软时，柠檬汁加入。

6/8大概15分钟后，把水和玉米淀粉勾兑，加入已经煮成软又酸甜的苹果中去。搅拌片刻出锅。

材料准备：苹果两个、玉米淀粉二十克、白糖三十克根据自己喜好进行添加，黄油二十克(也可以不加黄油)

1、首先，选择两个苹果如果你需要量大可以根据比例增加量。口感稍微甜中带一点点酸比较好，然后去皮切成小块儿。

2、在锅中放入苹果丁和白糖，加入没过苹果的水，大火烧开，小火慢慢熬10分钟左右。

3、然后加入黄油，加黄油可以让馅料吃起来有一股奶香，不加也可以。等黄油融化，加入玉米淀粉，搅拌熬煮粘稠就可以了。

好啦，又甜又糯的苹果馅就做好了!如果做的多的话可以放密封罐子里冷藏。最好是一周只能吃光。可以做包子、饼、各种糕点的馅料，非常好吃。