为什么我做的拔丝苹果拔不出丝（最简单拔丝苹果怎么拔丝）

出现这种情况是因为糖熬的不好，没有达到足够的浓稠程度，熬糖分为两种，一种是用水药，一种是用油熬，先开大火沸腾之后转小火，熬到把勺子插进去，糖不低落，这种情况就是熬好。