苹果蒸过之后有没有营养了（苹果蒸着吃的好处与坏处）

苹果蒸过之后仍然具有一定的营养价值。虽然蒸熟的过程可能会导致部分维生素的流失，但是苹果中的膳食纤维、果胶、苹果酸、钾、钙、磷等营养成分仍然能够得到保留，而且蒸熟后的苹果更容易消化吸收，对于一些消化系统较弱的人来说是一种很好的选择。不过，需要注意的是，蒸苹果的时间不要过长，以免造成营养成分的破坏。