蒸苹果会破坏维生素c吗（苹果煮着吃维生素c会不会被破坏）

蒸苹果不会破坏维生素C。蒸煮是一种温和的烹饪方法，可以保留食物中的营养成分，包括维生素C。事实上，蒸煮是一种健康的烹饪方法，可以保留食物的天然味道和营养成分，同时减少油脂和热量的摄入。因此，蒸苹果是一种健康的食品选择，可以提供丰富的营养素和纤维素。