五得利面粉一共分九颗星 ，三星以下是普通精制粉 ，四星到六星 ，属于中高端的面粉 ，六星面粉就在这个行列 ，非常适合包饺子 ，面条儿等等 六星面粉含的面筋也挺高的 ，蛋白质含量在11%，七星八星和九星面粉 ，就属于高档面粉 ，加工非常精细 ，一场适合做蛋糕和高级面食等 。
五得利三星没有六星好6星属于雪晶又白的饺子包子粉
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