东北酸菜肉片做法

东北酸菜肉片做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 09:46:31

东北酸菜肉片做法

食材:酸白菜400克、五花肉 150克、干红辣椒(较辣) 2个、蒜 2瓣 、姜 5片、油 适量、盐适量、生抽适量。

做法:酸大白莱洗净切粗丝,略榨干些水份。五花肉洗净切片,热锅凉油煎香两面,全部盛出(带油)。

将切丝大白菜放入锅内焙干一些水份,炒出香味。

将大白菜放入锅边,放入五花肉(带油),若油不够则适当补些,爆香姜,蒜,辣椒混炒。放入适量生抽,盐,水。中火翻炒2分钟。装盘即可。

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