如何做小米辣（小米辣最简单做法）

做小米辣的步骤如下：

材料：

- 小米辣（或者干辣椒）

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将小米辣（或者干辣椒）用刀切成小段，去掉辣椒籽。

2. 在锅中加入适量食用油，烧热后加入辣椒段，翻炒1分钟左右。

3. 加入适量盐，继续翻炒至辣椒变干。

4. 把炒好的小米辣装入容器中，冷却后即可食用。

注意事项：

1. 表面看起来很干，但里面还是有一定的水分，存放时要避免受潮。

2. 炒的时间不要过长，否则会影响口感和营养价值。