大米小米混合饭做法（电饭煲怎样焖小米干饭）

大米小米混合做米饭的做法可以采用如下的方式，将大米和小米洗净，多洗几遍之后放入电饭锅中。将电饭锅调到做米饭的那个档位，然后就等待电饭锅做好米饭就可以了。

材料：小米，大米

做法：

1、米洗净，冷水烧开后放入小米、大米；

2、煮开后，改小火煮；

3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍:

1、要在水完全沸腾了之后再放入小米、大米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；

2、想要大米小米粥更好吃的话，可以加入糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；

3、如果喜欢甜食可以放些冰糖；

4、最好不要使用高压锅制作大米小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。