有一种白色的象小米的米 不知道是什么东西.也不知道怎么煮 请高手帮忙（小米煮开花了不粘稠是假米吗）

这我来回答你好了，你说的那个米叫西米，一般用做做粥吃的。

至于怎么个做法，我是这样做的，你也可以试试。

先把西米用洗一下，把水倒干，放个十多分钟（这样是节省煮的时候，容易煮好一些），再西米放到锅里去煮，水要多放点哦，比普通的那种米做粥用水稍微少一点点，这看你的喜爱了，一般大部分小圆珠变成透明状就行了（一般十多二十分钟就行了），加点冰糖，关了火，再加杯纯牛奶，拌匀，就可以了（记得，一定要关了火，马上放牛奶哦）

等凉了的时候，那的小圆珠就全透明了，如果把它再放进冰箱，凉凉的，夏天喝很不错哦！！

根据喜爱，可以加点马蹄（煮好了，切丁放进去），木瓜进去

我是这样做着吃的，自我感觉还行