小米粽子煮了3小时还硬怎么办（小米怎么包粽子小米要泡水吗）

小米粽子煮了3个小时仍然很硬，可能是以下原因导致的：

1. 粽子的材料质量差。

2. 煮粽子的火候不够，导致粽子没煮熟。

针对这种情况，可以尝试以下几种方法：

1. 继续煮：粽子可以继续煮直到变软，它会慢慢煮熟的。不过如果煮的时间过长，粽子会变得口感粘稠，建议多加注意。

2. 用高压锅：把粽子放入高压锅中，加入适量水，然后按照高压锅的说明煮熟。因为高压锅可以将水加热到更高的温度，可能会更快地将粽子煮熟。

3. 改变煮的方式：可以使用蒸的方式来煮粽子。将粽子放入蒸锅中蒸上20分钟左右，这种方法能够煮熟粽子并且保持它的口感。

总之，如果你尝试了以上方法还是无法煮熟小米粽子，那么可能是粽子的材料质量太差，建议尝试使用其他材料制作粽子。

加大火力继续煮。

煮了三个小时还硬是因为水温不够，导致粽子内部没有充分被煮熟。加大火力继续煮一段时间，同时加点盐，这样可以帮助粽子更快的软化。