小米黄豆煎饼的做法（小米黄豆软煎饼的做法全过程）

用料：小米面200克、黄豆面40克、干酵母3克。

做法：

1、将小米面、黄豆面和干酵母放入面盆中，用筷子将盆内材料混合均匀，倒入温水搅拌成均匀无颗粒的糊状。

2、加盖醒发4小时，将发酵好的面糊再次搅拌均匀。

3、锅内倒植物油烧至四成热，用汤勺舀入面糊，使其自然形成圆饼状。

4、开小火，将饼煎至两面金黄即可。

方法/步骤　　准备黄豆，花生，青豆，清洗好备用　　黄豆花生，青豆洗干净后提前泡发，然后加入豆浆机里，加水至水位刻度线之间，豆浆打好后过滤出豆渣备用　　大葱切碎，胡萝卜切碎　　把大葱和胡萝卜一起加入豆渣里，打一个鸡蛋，搅拌均匀　　加适量面粉，牛奶　　加盐一起搅均匀，朝一个方向搅，拌成糊，不要太稀了哦，不然不好成型　　电饼铛预热，刷上少许植物油，用勺子将糊压成大小差不多的圆饼，两面煎黄即可