
1. 首先将南瓜去皮、去籽,然后切成小块。
2. 小米清洗干净后,用水浸泡 1 小时左右,让小米充分吸水膨胀。
3. 花生米清洗干净,与小米一起放入锅中,加入适量的水。
4. 将南瓜块放入锅中,用大火将水煮沸,然后转小火慢慢熬煮。
5. 在熬煮过程中,适时搅拌,防止粥品粘锅。同时,根据口味需求,可以适量添加糖。
6. 当南瓜熟透,小米和花生米变得糯软时,粥品即可出锅。
南瓜小米花生米粥的做法简单,口感香甜,营养丰富。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和矿物质,具有很好的抗氧化作用。小米和花生米则含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可提供充足的能量。这款粥品适合全家人享用,尤其是老人和小孩。