小米红糖扣肉的正确做法（遵义小米扣肉正宗做法教程）

工具/原料

小米 (200g)

五花肉 (500g)

葱花 50g

胡椒粉 10g

盐 10g

料酒 20ml

红糖适量

生抽 20g

方法/步骤

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五花肉500g放入碗中。

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葱花40g放入碗中。

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放入香油30g。

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放入盐10g，红糖。

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放入胡椒粉10g。

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放入生抽20g。

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搅拌均匀。

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放在小米上。

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放入蒸锅中蒸熟。

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扣入盘中食用。

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完成