花生油炒小米的做法

主料：小米1碗，豆渣适量，胡萝卜1根，花生油适量，小葱适量，食盐适量，鸡精适量。

步骤：

1.将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜。

2.将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时。

3.炒锅倒入油，放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可。