用料:水450克,开水250克,糯米粉450克,油20克,碱水30亳升,黄片糖一块。
做法:
一、在面盆中倒入糯米粉,油,碱水搅拌均匀。
二、将开水煮沸腾,加入面糊中,用电动打蛋器快速搅拌十分钟(或者手动快速搅拌也行)。
三、在容器内表面抹油,倒入面糊,开水上锅蒸40分钟。用筷子插入拨出没有黏上面糊即可。拿出冷却。
四、在锅内加入适量水和黄糖片熬糖水,冷却,加入切块的小米灰水籺即可食用。
用料:水450克,开水250克,糯米粉450克,油20克,碱水30亳升,黄片糖一块。
做法:
一、在面盆中倒入糯米粉,油,碱水搅拌均匀。
二、将开水煮沸腾,加入面糊中,用电动打蛋器快速搅拌十分钟(或者手动快速搅拌也行)。
三、在容器内表面抹油,倒入面糊,开水上锅蒸40分钟。用筷子插入拨出没有黏上面糊即可。拿出冷却。
四、在锅内加入适量水和黄糖片熬糖水,冷却,加入切块的小米灰水籺即可食用。
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