紫薯小米熬粥能放碱吗（紫薯煮小米忌讳三种东西）

紫薯煮饭的时候会将煮的粥变为紫红色，尤其是煮小米的时候，小米本身颜色为金黄，按照颜色叠加来看，金黄加紫红，会将紫红变的更加深。

小苏打为弱碱性，溶于水会产生气泡，少量摄入对人体没有危害。所以综上所述，紫薯小米粥加小苏打颜色肯定会变的更深，吃了之后对人体是没有危害的，不会起化学反应。