紫薯熬的小米粥怎么是绿色的能喝吗（紫薯粥煮出来是绿色的还能吃吗）

你好，紫薯熬的小米粥应该是紫色的，如果变成绿色可能是因为使用了不新鲜的紫薯或者其他原因导致变色。如果没有异味，可以尝试品尝一下，如果口感和味道都没有问题，那么应该是可以喝的。但是建议还是不要食用变色的食物，以免影响健康。