蚝油小米辣炸洋芋做法（小米椒怎么做配炸洋芋好吃）

食材：

洋芋500g、小米辣适量、耗油适量、蒜蓉适量、花生适量、酱油适量、芫荽适量、花椒粉适量、盐适量

步骤1：

准备配料，芫荽洗干净，花生烤熟压碎、小米辣切碎。

步骤2：

3～5个洋芋切条，油冒烟后放入炸熟。

步骤3：

放入盐、花椒粉、芫荽、花生、小米辣碎、耗油3勺、酱油1勺，拌匀即可。